La Minute Livre : Marseille, un jour sans faim
Dans cette Minute Livre, on vous présente « Marseille, un jour sans faim », un ouvrage de près de 400 pages pour redécouvrir Marseille à travers des recettes, des adresses, des portraits et reportages et mille anecdotes - Réalisation et montage : Tiphaine Beausseron
Provence & You : Votre coup de coeur du mois ?
Mazette : c'est “Marseille, un jour sans faim”, d'Ézéchiel Zérah, paru aux éditions Hachette en novembre 2023.
P&Y.: Un mot sur l’auteur ?
M.: Ezéchiel Zérah, c'est un journaliste gastronomique qui est né à Marseille et qui contribue à de nombreuses publications, émissions sur la gastronomie.
P&Y. : Le Pitch ?
M.: ‘Marseille un jour sans faim’, c'est des recettes, des lieux, des chefs, des ingrédients, des savoir-faire, des talents. C'est une balade gastronomique dans Marseille en 380 pages. C'est la bible de la gastronomie.
P&Y.: Le genre ?
M.: Alors c'est à la fois un livre de recettes, un guide touristique, un livre d'histoire, mais aussi un livre de photos. Elles sont magnifiques, c'est tout ça à la fois.
P&Y. Pour quel public ?
M.: C'est bien évidemment pour tous les amateurs de bonne cuisine, de bons vins, mais aussi pour tous les amoureux de Marseille et pour les curieux en général.
P&Y.: Pourquoi est-ce votre coup de cœur ?
M.: Parce c’est à la fois passionnant. On apprend énormément de choses. C'est en même temps une invitation à mettre ses baskets et à partir découvrir la ville. Et puis enfin, c'est très beau graphiquement, plein de photos, d’illustrations. C'est magnifique.
P&Y.: Le livre en 3 mots ?
M.: Le cadeau parfait ;-)
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🎧 Musique
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